Tagliate a metá l'anguria e con uno scavino o un porzionatore per gelati ricavate dalla polpa venticinque-trenta palline che porrete in un'ampia insalatina di vetro.

Con un coltello tagliare la restante parte di polpa e a tocchetti e passatela nel frullatorem in modo da ottenere una purea non troppo consistente.

Nel bicchiere del frullatore aggiungete il prosecco, mescolate delicatamente con lo stir e versate il tutto nell'insaltiera di vetro.

Aggiungete il Brachetto ben ghiacciato senza mescolare e guarnite con una zeste ricavata dalle bucce di lime e limone lavate e asciugate e servite in tumbler medi o old fashioned.