Daiquiri
Versate nello shaker o nel Boston i cubetti di ghiaccio, il Rum, il succo di Lime, quello di Limone e lo sciroppo di canna
(eventualmente sostituibile con un cucchiaino di zucchero di canna).
Agitate energicamente per una decina di secondi e servite in una doppia coppetta da cocktail.
Guarnite con sottilissime fettine ricavate dal lime ben lavato e asciugato, senza privarlo della buccia.