Versate direttamente in Tumbler alto il succo di Lime e lo zucchero di Canna; aggiungete 8 o 10 foglie di menta ben lavate e pestatele con un mortaio.

Unite quindi il ghiaccio spezzettato e il Rum e mescolate con delicatezza servendovi dello stir.

Decorate infine il bicchiere con le rimanenti foglioline di menta.

Se vi piace, potete aggiungere una goccia di Angostura o una parte di Soda Water e accompagnare con qualche zolletta di zucchero di canna.